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Stachelbeergelee mit Kräutern

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Stachelbeergelee mit Kräutern
Kategorien: Gelee, Minze, Stachelbeere
     Menge: 1 Keine Angabe
 
================================Sa====================================
                  einige Zitronenmelissen- 
                  -- oder
                  wenige Pfefferminzblätter, 
                  -- gehackt
  1 1/2       dl  heißes Wasser, evtl. mehr
      1     Kilo  rote Stachelbeeren
 
==============================Sonst===================================
    500    Gramm  Zucker
      2     Essl. Zitronensaft
                  einige Zitronenmelissen- 
                  -- oder Pfefferminzblätter, 
                  -- gehackt
 
===============================Que====================================
 
Das siedende Wasser über die Blätter gießen, zugedeckt 1-2 Stunden
stehen lassen, in eine Pfanne absieben, Stachelbeeren beigeben, kochen,
bis diese platzen. Nach Grundrezept abtropfen lassen und weiter
zubereiten.
 Erst kurz vor dem Einfüllen Streifchen von Zitronenmelissen- oder
Pfefferminzblättern zugeben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum