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Spritzgebäck

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spritzgebäck
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    125 g  Butter; weich
    125 g  Puderzucker
      3    Eigelb
      1 pn Salz
      1 pk Vanillezucker
      1    Zitrone; die abgeriebene
           -- Schale davon
    250 g  Mehl
 
  Fett und Puderzucker schaumig rühren, bis die Masse weiss ist,
Eigelb, Salz Vanillezucker, Zitronenschale zugeben und dann das Mehl
unterrühren. mit eine Teigspritze durch die grosse Sterntülle
S-Formen oder Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
spritzen. Bei 180 Grad ca. 10-12 min. backen. Das Gebäck soll
dabei nicht bräunen sondern hell bleiben.
Die abgekühlten Plätzchen nach Wunsch zur Hälfte mit
Kuvertüre bestreichen.
:Stichworte     : Backen, Keks, P4, Weihnachten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum