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Spinatsuppe mit Lachs

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spinatsuppe mit Lachs
Kategorien: Dinner, P2, Spinat, Suppe
     Menge: 1 Keine Angabe
 
     30    Gramm  fetter Räucherspeck
      1    klein. Zwiebel
    3/8      Ltr. Milch
      1           Zwiebackscheibe
    200    Gramm  Spinat
                  Salz
                  Pfeffer
                  Muskat
     50    Gramm  geräucherter Lachs in 
                  -- Scheiben.
 
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  Zwiebel kleinhacken. Den Räucherspeck ausbraten, Zwiebel darin
dünsten. Den Zwieback reiben, die Brösel im Speck anschwitzen. Mit der
Milch auffüllen. Spinat fein hacken und in die Suppe geben.
  Die Suppe 15 Minuten köcheln lassen und würzen. Zuletzt den in feine
Streifen geschnittenen Lachs zugeben.
  Dinner for Two (9.11.94)   Vorspeise: Spinatsuppe mit Lachs  
Hauptspeise: Spaghetti nach Fürstenart   Nachspeise: Gepfefferte Ananas
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum