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Spinatsuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spinatsuppe
Kategorien: Mikrowelle, P2, Spinat, Suppe
     Menge: 2 Portionen
 
===============================Zuta===================================
      1           Zwiebel
     10    Gramm  Butter
    150    Gramm  TK-Rahmspinat
    1/8      Ltr. Milch
    1/4      Ltr. Brühe
     20    Gramm  Butter
      2     Essl. Mehl
      3     Essl. süße Sahne
     30    Gramm  gehackte Kräuter
                  (z.B. Schnittlauch, Kerbel)
     50    Gramm  geriebener Käse
                  Salz
                  Pfeffer
                  Muskat
 
===============================Que====================================
 
  Zwiebel in Würfel schneiden und mit Butter in einer Glas- oder
Porzellanschüssel zugedeckt 2 Minuten bei 600 Watt dünsten. Spinat,
Milch und Brühe dazugeben. Butter und Mehl zu einem Kloß verkneten,
hinzufügen und zugedeckt 7 Minuten bei 600 Watt garen. Gut durchrühren,
Sahne, Kräuter und Käse in die Suppe einrühren und mit Salz, Pfeffer
und Muskat abschmecken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum