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Spinatsoße mit Scampi

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spinatsoße mit Scampi
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      2 pk Blattspinat (TK)
      1    Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
      2 tb Olivenöl
    250 g  Crème double
           Salz
           Pfeffer
     12    Scampi
      2 tb Olivenöl
 
  Blattspinat antauen lassen. Gewürfelte Zwiebel und
durchgepreßte Knoblauchzehe in 2 El heißem Olivenöl
andünsten. Spinat zufügen, mitdünsten.
Crème Double einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  Scampi aus der Schale lösen, entdarmen und 3 Minuten in 2 El
Olivenöl braten. Zur Soße geben.
  Paßt zu Gnocchi oder Tortellini.
:Zusatz         : 
:               : Pro Portion
:               : ca. 440 Kalorien / 1840 Joule
:Stichworte     : Einfach, Gnocchi, Nudelgericht, Nudelsauce, P4
:               : Sauce, Scampi, Schnell, Spinat, Tortellini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum