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Spinatsalat mit Erdbeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spinatsalat mit Erdbeeren
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portion(en)
 
    250 g  Spinatblätter fein
    250 g  Erdbeeren
      1    Zwiebel, rot
      1 tb Sesamsamen
 
MMMMM-----------------------für die-----------------------------------
      1 tb Aceto balsamico
      2 tb Apfelessig
      1 tb Honig, flüssig
      2 ts Dijon-Senf
           Salz
           Pfeffer
 
Alle Zutaten für die Sauce mit dem Schwingbesen gut
verrühren.
Den Spinat waschen, verlesen und eventl. grobe Stiele entfernen. Die
Erdbeeren kurz abbrausen und in Scheiben schneiden. die Zwiebeln
rüsten und in feine Ringe hobeln. Sesamsamen trocken rösten
und auskühlen.
Kurz vor dem Servieren die Spinatblätter mit der Sauce mischen.
Erdbeeren, Zwiebeln und Sesam beigeben. Locker mischen.
 :Quelle         : Brückenbauer 23 :Quelle         : 6. Juni 2000
:Stichworte     : Erdbeeren, Exotisch, Spinat, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum