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Spinatsalat mit Champignons

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spinatsalat mit Champignons
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    400 g  junge Spinatblätter,
    150 g  Champignons (blättrig 
           -geschnitten),
      1    Zwiebel (Ringe),
    100 g  Gorgonzola-Käse (mit Gabel 
           -zerdrückt),
      1    Knoblauchzehe (gepresst),
      1 ds Thymian,
      6 tb Olivenöl,
      2 tb Weißweinessig,
           Salz,
           Pfeffer
 
Zuerst die Spinatblätter, darüber die Champignons, zuletzt
die Zwiebelringe auf einer Salatplatte anordnen. Die restlichen Zutaten
zu einer Sauce vermengen und über den Salat geben. Vor dem
Servieren gut untermischen.
:Stichworte     : Champignon, Pilz, Salat, Spinat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum