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Spinatsalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spinatsalat
Kategorien: Salat, Spinat
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    200    Gramm  Spinatblätter,
     75    Gramm  frische Champignons 
                  -- (blättrig geschnitte
    1/2           rote Zwiebel (in dünne 
                  -- Scheiben geschnitten),
     75    Gramm  Gorgonzola-Käse,
      1           Knoblauchzehe (gepresst),
      1    Prise  getrockneter Thymian,
                  Salz,
                  weißer Pfeffer,
      6     Essl. Olivenöl,
      2     Essl. Weißweinessig
 
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Gorgonzola-Käse mit der Gabel zerdrücken und zusammen mit dem
gepressten Knoblauch, Thymian, Olivenöl, Weißweinessig, etwas Pfeffer
und Salz zu einer Salatsauce verrühren.
 Den gewaschenen Spinat mit den Zwiebeln und Champignons vermischen.
Die Salatsauce darüber geben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum