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Spinat-Kefir-Flip

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spinat-Kefir-Flip
Kategorien: Alkoholfrei, Getränk, Milch, Mix
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    150    Gramm  junge Spinatblätter
      1           mittelgroßer aromatischer 
                  -- Apfel
      1     Bund  Petersilie
      1           Knoblauchzehe
    1/2      Ltr. Kefir
    1/8      Ltr. Sahne
                  Salz
                  weißer Pfeffer, frisch 
                  -- gemahlen
                  Muskatnuß
 
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  Den Spinat sorgfältig verlesen, dicke Mittelrippen entfernen und
gründlich waschen.
  Den Apfel schälen, vierteln und entkernen. Gemeinsam mit dem Spinat,
der geschälten Knoblauchzehe, der gewaschenen und getupften Petersilie
im Mixer fein pürieren. Den gut gekühlten Kefir hinzufügen, mit Salz,
Pfeffer und Muskat abschmecken und noch einmal kräftig durchrühren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum