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Spargelcocktail mit Früchten

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spargelcocktail mit Früchten
Kategorien: Erdbeere, Kalt, P1, Salat, Spargel
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    250    Gramm  Spargeln; frischgekocht
    100    Gramm  Erdbeeren; geputzt
      2   Scheib. Ananas
      2     Essl. Dickmilch; 3.5% Fett
      1     Essl. Sahne-Dickmilch
                  Cayennepfeffer
                  Salz
                  Süßstoff
      1     Essl. Tomatenketchup
      1     Teel. Weinbrand
                  Salatblätter; zum Anrichten
      1   Scheib. Toastbrot
                  -- oder
      1    Stück  Baguette
 
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  Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren vierteln,
Ananasscheiben kleinschneiden. Spargel und Früchte mischen.
  Die beiden Dickmilch mit den Würzzutaten und Weinbrand verrühren und
Sauce abschmecken. Ein Schälchen mit Salatblättern auslegen, die
Salatmischung darauf geben und die Sauce darüber verteilen.
  mit Toast oder Baguette servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum