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Bohnen-Tomaten-Champignon-Gemüse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bohnen-Tomaten-Champignon-Gemüse
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  frische grüne Bohnen (oder 
           -TK)
           Bohnenkraut
           Salz
    500 g  kleine Tomaten
    250 g  Champignons
      2    Zwiebeln, in Ringe 
           -geschnitten
     40 g  Margarine
           grob gemahlener Pfeffer
 
Die Bohnen waschen, brechen und mit Bohnenkraut in wenig Salzwasser ca.
20 Minuten garen. (TK Bohnen nach Anweisung). Inzwischen die Tomaten
abziehen und achteln. Pilze waschen, putzen und halbieren. Die
Zwiebelringe in Margarine goldgelb dünsten, die Pilze dazugeben
und mit durchdünsten. Mit, Salz und Pfeffer würzen. Die
abgegossenen Bohnen und Tomaten dazugeben. Alles zusammen noch ca. 5
Minuten auf ganz kleiner Flamme im geschlossenen Topf garen.
 Beigaben: Frikadellen oder Bratwurst und Kartoffelbrei.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit:
:               : ca. 30 Minuten
:               : Vorbereitungszeit:
:               : ca. 45 Minuten
:Stichworte     : August, Bohne, Champignon, Gemüse, Pilz, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum