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Spargel paniert

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spargel paniert
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
      1 kg Spargel
      1    Tasse(n) Milch
    1/2 ts Zucker
      1 tb Butter
      2    Eier
           Semmelbrösel
           Salz
           Butterschmalz
 
Spargel waschen, schälen und in Salzwasser, in das man Butter,
Zucker und Milch gegeben hat, bissfest garen.
Abtropfen lassen und nacheinander in verquirltem Ei und
Semmelbrösel wenden. In Butterschmalz goldgelb braten.
 Dazu schmecken neue Kartoffeln mit Butter und gekochter Schinken.
:Stichworte     : Gemüse, Spargel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum