Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Bohnen-Schinkenrolle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bohnen-Schinkenrolle
Categories: Gemüsegerichte, Kartoffel-
     Yield: 4 Port
 
    3/4 l  Wasser
      1 ts Salz
    500 g  Bohnen
 
MMMMM---------------------------So------------------------------------
     40 g  Fett
     40 g  Mehl
      1 sm Zwiebel
    1/2    Brühwürfel
           Bohnenwasser
      1    Eigelb
      1 tb Wasser
      1    Eiweiß
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
      4 sl gekochter Schinken
    125 g  geriebener Käse
 
Die Bohnen 25 Minuten im Salzwasser garen.
 Mehlschwitze machen mit 1/2 Brühwürfel und dann mit
Bohnenwasser zu einer dicklichen Soße verrühren und mit 1
Eigelb und 1 EL Wasser legieren. Eiweiß steif schlagen und unter
die Soße rühren.
 Bohnen in 4 Portionen teilen und mit Schinken um- wickeln, in eine
feuerfeste Form legen, Soße darüber- geben und mit dem
geriebenen Käse bestreuen und 15-20 Minuten im Backofen Gasstufe
6-7, E-Herd 250°C überbacken.
:Stichworte     : Gemüsegerichte, Kartoffel-
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL
 sm: klein
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum