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Spargel mit Lachssteak und Shrimps

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spargel mit Lachssteak und Shrimps
Kategorien: Fisch, Gemüse, P4, Spargel
     Menge: 1 Keine Angabe
 
   1500    Gramm  weisser Spargel
      4           Lachssteaks (a 150g)
      2     Essl. Mehl
     40    Gramm  Butter
    200    Gramm  Shrimps
    250       ml  Sauce Hollandaise
 
===============================Que====================================
 
  Spargel wie üblich kochen.
Lachssteak nach Geschmack würzen. Mehl darüberstreuen, auf jeder Seite
3-4 Minuten in Butter braten.
Shrimps zufügen, kurz heiss werden lassen und mit dem Spargel
anrichten.
Dazu die Sauce Hollandaise reichen.
Als Beilage eignen sich bestens Petersilienkartoffeln.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum