Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Spargel mit Lachssteak und Shrimps

Zutaten

  • 1500 g weisser Spargel
  • 4 Lachssteaks (a 150g)
  • 2 EL Mehl
  • 40 g Butter
  • 200 g Shrimps
  • 250 ml Sauce Hollandaise

Spargel wie üblich kochen.

Lachssteak nach Geschmack würzen. Mehl darüberstreuen, auf jeder Seite 3-4 Minuten in Butter braten.

Shrimps zufügen, kurz heiss werden lassen und mit dem Spargel anrichten.

Dazu die Sauce Hollandaise reichen.

Als Beilage eignen sich bestens Petersilienkartoffeln.

Stichworte: Fisch, Gemüse, P4, Spargel
**

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum