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Spargel mit Himbeervinaigrette

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spargel mit Himbeervinaigrette
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Rezept
 
           Butter
           Cidre-Essig
      1 pk Himbeeren
           Honig
           Olivenöl
           Pfeffer
           Rotwein
           Salz
           Zucker
      1 bn Spargel, grün
 
MMMMM-----------------Erfasst am 28-----------------------------------
           Heinz Thevis  VOX 
           -Videotext, Kochduell,  27. 
           -07. 2000
 
Zubereitung: Spargel von den Enden befreien und in Wasser, Butter,
Salz, Pfeffer und Zucker garen. Himbeeren mit Rotwein und Cidre-Essig,
Zucker, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl mixen. Den Spargel auf
einem Teller anrichten und mit der Sauce nappieren.
 : Team "Paprika" für nur DM 14, 92: :   Spargel mit
Himbeervinaigrette :   Kabeljausteak in Schokosauce :  
Reiswein-Pfirsich-Suppe : Koch des Teams: Susanne Vössing
:Stichworte     : Gemüse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum