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Spaghettikürbis, gratiniert

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghettikürbis, gratiniert
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Spaghettikürbis (ca. 1 kg)
      4 tb Reibkäse
           Margarine- oder 
           -Butterflöckli
 
Ganzen Spaghettikürbis während ca. 1 Stunde im Salzwasser
weichkochen, dann längs halbieren und Kerne entfernen - oder im
rohen Zustand längs halbieren, entkernen und während 8-10
Minuten auf dem Siebeinsatz des Dampfkochtopfs weichkochen. Das
Fruchtfleisch mit einer Gabel in der Längsrichtung
herauslösen, so dass sich Fäden (Spaghetti) bilden. Die
ausgehöhlten Kürbisschalen in eine Gratinform legen,
«Spaghetti» locker einfüllen, den Käse und die Margarine-
oder Butterflöckli drüberstreuen.
 Gratinieren: 5-10 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten
Ofens.
 Tipp: Die aus dem heißen Kürbis herausgelösten
«Spaghetti» können auch mit wenig Salz und Butterflöckli
bestreut serviert werden.
:Stichworte     : Gemüse, Kürbis, Spaghettikürbis
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum