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Spaghetti mit Walnuß-Käse-Soße

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spaghetti mit Walnuß-Käse-Soße
Kategorien: Käsegericht, Nudelgericht, Vegetarisch
     Menge: 4 Portionen
 
===============================Zuta===================================
    400    Gramm  Spaghetti
      1           Zwiebel
     20    Gramm  Butter
    100       ml  Milch
    100       ml  Gemüsebrühe
    150    Gramm  Blauschimmelkäse
    100    Gramm  Gouda
    200    Gramm  Frischkäse
                  Salz
                  Pfeffer
                  Zitronensaft
     30    Gramm  geh. Walnüsse
 
===============================Que====================================
 
  Nudeln in Salzwasser bißfest kochen. Zwiebeln würfeln und in Butter
andünsten. Mit Milch und Brühe aufgießen und 5 Minuten einkochen
lassen. Käse zerbröckeln und bei geringer Hitze schmelzen lassen. Mit
Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit den Nudeln und
Nüssen mischen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum