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Spaghetti mit Tomaten-Kräutersoße

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spaghetti mit Tomaten-Kräutersoße
Kategorien: Nudelgericht, Rotwein, Sauce, Spaghetti, Steinpilz
     Menge: 4 Portionen
 
============================Hauptz====================================
    500    Gramm  Tomaten
    200       ml  Rotwein
    150    Gramm  Steinpilze
    400    Gramm  Spaghetti
      1     Bund  Petersilie
 
============================Nebenz====================================
      2           Zwiebel
      2           Knoblauchzehe
      0           Thymian
      0           Basilikum
      2    Prise  Zucker
 
 
- Steinpilze in Scheiben schneiden und in Butter dünsten - Steinpilze
mit Salz und Pfeffer würzen - Zwiebel und Knoblauch fein würfeln -
Tomaten häuten und hacken - Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten -
Tomaten zugeben - mit Basilikum, Thymian, Pfeffer, Salz, Zucker würzen
- Rotwein angießen - 20 Minuten köcheln - Tomatensoße durch ein Sieb
streichen - Spaghetti 12 Minuten kochen - Spaghetti mit Steinpilzen
bestreuen und mit Soße übergießen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum