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Spaghetti mit Tintenfisch

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spaghetti mit Tintenfisch
Kategorien: Fisch, P4
     Menge: 4 Personen
 
    500    Gramm  Spaghetti
                  Salz
      1   Dose/n  TK Tintenfische klein (500g)
      1           Zwiebel (50g)
     40    Gramm  Butter oder Margarine
                  Pfeffer
      1   Schuss  Zucker
      4     Essl. Zitronensaft
    1/4      Ltr. Weißwein
     50    Gramm  Pinienkerne
     40    Gramm  Rosinen
      1     Bund  Petersilie (gehackt)
 
 
Spaghetti nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen.
Angetaute Tintenfische in Ringe schneiden. Zwiebelwürfel im heißen Fett
andünsten. Tintenfischringe zugeben und 5-10 Minuten darin garen.
Würzen. Zitronensaft, Wein, Pinienkerne und Rosinen zugeben.
Abschmecken. mit Nudeln und  Petersilie  mischen.  Nach Wunsch mit
Zitrone anrichten.
 Pro Person ca. 700 kcal (2940 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum