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Spaghetti mit Tintenfisch

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghetti mit Tintenfisch
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Personen
 
    500 g  Spaghetti
           Salz
      1 cn TK Tintenfische klein (500g)
      1    Zwiebel (50g)
     40 g  Butter oder Margarine
           Pfeffer
      1 pn Zucker
      4 tb Zitronensaft
    1/4 l  Weißwein
     50 g  Pinienkerne
     40 g  Rosinen
      1 bn Petersilie (gehackt)
 
Spaghetti nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen.
Angetaute Tintenfische in Ringe schneiden. Zwiebelwürfel im
heißen Fett andünsten. Tintenfischringe zugeben und 5-10
Minuten darin garen. Würzen. Zitronensaft, Wein, Pinienkerne und
Rosinen zugeben.
Abschmecken. mit Nudeln und  Petersilie  mischen.  Nach Wunsch mit
Zitrone anrichten.
 Pro Person ca. 700 kcal (2940 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.
:Stichworte     : Fisch, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 cn: Dose
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum