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Spaghetti mit Schinken-Sahne Soße

Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 200 g Schinken
  • 120 ml Sahne
  • 120 ml Saure Sahne
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Parmesan
  • Pfeffer, schwarz (Mühle)
  • Muskatnuss
  • Butter

Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken zugeben. mit der Sahne und dem Sauerrahm ablöschen. Etwa 2-3 min einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 min. köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln abgiessen lassen Gepostet: Sven Rimmelspacher @ 2:2476/516.7 (25.04.94)

Stichworte: Hauptgericht, Nudel, P2, Pasta

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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