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Spaghetti mit scharfer Ananassauce

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spaghetti mit scharfer Ananassauce
Kategorien: Einfach, Frucht, Pasta, Tomate
     Menge: 1 Person(en)
 
    125    Gramm  Spaghetti; (125 g = 1  
                  -- Portion)
                  Olivenöl
      1           Zwiebel
      1    klein. Dose Ananas
      1   Dose/n  Tomatenmark (1 Dose = 70g)
                  Salz
                  Cayennepfeffer
                  Italienische Kräuter
 
===============================Que====================================
 
- ungewöhnlich aber gut - Ideal, wenn es schnell gehen soll -
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten  Die Spaghetti nach Anweisung kochen.
Die Zwiebeln hacken und in reichlich Olivenöl glasig dünsten. Die klein
geschnittenen Ananas und das Tomatenmark dazugeben und mit Ananassaft
zu einer cremigen Sauce verrühren. Mit den italienischen Kräutern, Salz
und reichlich Cayennepfeffer würzen.
 Anmerkung: die italienischen Kräuter dürfen auch getrocknete sein;
frische glatte Petersilie, feingehackt schmeckt ebenfalls sehr gut.
 Pro Portion ca. 590 kcal/2.480 kJ, 19 g Eiweiß, 15g Fett, 99g
Kohlenhydrate + 8g Ballaststoffe.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum