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Spaghetti mit scharfer Ananassauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghetti mit scharfer Ananassauce
Categories: Einfach, Frucht, Pasta, Tomate
     Yield: 1 Person(en)
 
    125 g  Spaghetti; (125 g = 1  
           -Portion)
           Olivenöl
      1    Zwiebel
      1 sm Dose Ananas
      1 cn Tomatenmark (1 Dose = 70g)
           Salz
           Cayennepfeffer
           Italienische Kräuter
 
- ungewöhnlich aber gut - Ideal, wenn es schnell gehen soll -
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten  Die Spaghetti nach Anweisung kochen.
Die Zwiebeln hacken und in reichlich Olivenöl glasig dünsten.
Die klein geschnittenen Ananas und das Tomatenmark dazugeben und mit
Ananassaft zu einer cremigen Sauce verrühren. Mit den
italienischen Kräutern, Salz und reichlich Cayennepfeffer
würzen.
 Anmerkung: die italienischen Kräuter dürfen auch getrocknete
sein; frische glatte Petersilie, feingehackt schmeckt ebenfalls sehr
gut.
 Pro Portion ca. 590 kcal/2.480 kJ, 19 g Eiweiß, 15g Fett, 99g
Kohlenhydrate + 8g Ballaststoffe.
:Stichworte     : Einfach, Frucht, Pasta, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum