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REZEPTANZEIGE

SPAGHETTI MIT RUCOLA

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: SPAGHETTI MIT RUCOLA
Kategorien: 4.5, Gemüse, Nudeln, Points
     Menge: 4 Personen
 
    240    Gramm  Spaghetti, trocken
                  Salz
    800    Gramm  Rucola
      1           Zwiebel
      2           Knoblauchzehen
      1           Getrocknete rote Chilischote
      4     Teel. Pflanzenöl
      2     Teel. Balsamicoessig
                  Pfeffer
      4     Essl. Geriebener Parmesan (32 % 
                  -- Fett i. Tr.)
 
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 1. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung
garen. Rucola in feine Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauchzehen
hacken, die Chilischote entkernen und im Mörser grob zerstoßen.
 2. Zwiebel, Knoblauch und Chilischote im erhitzten Öl dünsten, Rucola
und abgetropfte Nudeln zugeben, mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer
würzen, gut vermischen und mit Käse bestreut auf Tellern anrichten.
 Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Garzeit: ca. 15 Minuten Pro Person:
4,5 Points  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum