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Spaghetti mit Paprikasoße

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spaghetti mit Paprikasoße
Kategorien: Diabetes, Diät, Singles, Spaghetti, Teigware
     Menge: 1 Portionen
 
     45    Gramm  Spaghetti
                  Salz
    100    Gramm  Zucchini; geputzt
    150    Gramm  Paprika
    100    Gramm  Tomaten; gehäutet
     30    Gramm  Zwiebel; geschält
      1           Knoblauchzehe; geschält
     10    Gramm  Öl
                  Pfeffer
                  Majoran
    1/8      Ltr. Gemüsebrühe; Instant
     10    Gramm  Tomatenmark
 
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Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zucchini und
Paprika waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken.
 Öl erhitzen, Gemüse, Zwibel und Knoblauch darin andünsten und würzen.
Brühe zugießen, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
Tomatenmark einrühren und abschmecken.
 Spaghetti abtropfen lassen und mit der Soße anrichten.
:               :    290 kcal
:               :   1214 kJoule
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum