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Spaghetti mit Paprikasoße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghetti mit Paprikasoße
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 1 Portionen
 
     45 g  Spaghetti
           Salz
    100 g  Zucchini; geputzt
    150 g  Paprika
    100 g  Tomaten; gehäutet
     30 g  Zwiebel; geschält
      1    Knoblauchzehe; geschält
     10 g  Öl
           Pfeffer
           Majoran
    1/8 l  Gemüsebrühe; Instant
     10 g  Tomatenmark
 
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zucchini und
Paprika waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken.
 Öl erhitzen, Gemüse, Zwibel und Knoblauch darin
andünsten und würzen. Brühe zugießen, aufkochen
und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Tomatenmark einrühren
und abschmecken.
 Spaghetti abtropfen lassen und mit der Soße anrichten.
:               :    290 kcal
:               :   1214 kJoule
:Stichworte     : Diabetes, Diät, Singles, Spaghetti, Teigware
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum