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Spaghetti mit Olivensauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghetti mit Olivensauce
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-------------------------Spagh-----------------------------------
    500 g  Spaghetti
           Salzwasser, siedend
 
MMMMM------------------------Oliven-----------------------------------
      1 tb Öl
      1    Zwiebel, fein gehackt
      2    Knoblauchzehen, gepresst
    1/2    roter Peperoncino,
           längs halbiert, entkernt, 
           -in feinen Streifen
    220 g  mit Peperoni gefüllte grüne 
           -Oliven, längs geviertelt
  2 1/2 dl Rahm, steif geschlagen
    1/4 ts Salz
           wenig Pfeffer
 
Spaghetti al dente kochen, abtropfen.
Öl warm werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Peperoncino
andämpfen, Oliven daruntermischen, kurz mitdämpfen.
Schlagrahm darunterziehen, Sauce würzen. Teigwaren anrichten,
Sauce darauf verteilen, sofort servieren.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:               :    771 kcal
:               :   3228 kJoule
:Eiweiss        :     18 Gramm
:Fett           :     37 Gramm
:Kohlenhydrate  :     92 Gramm
:Stichworte     : Februar, Nudel, Olive, Spaghetti
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum