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Spaghetti mit Kirschtomaten und Zucchini

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghetti mit Kirschtomaten und Zucchini
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Personen
 
    350 g  Spaghetti
    300 g  Kirschtomaten
    200 g  Zucchini
      3    Lauchzwiebeln
           Olivenöl
           Salz
           Pfeffer
 
Backofen auf 200° vorheizen. Tomaten waschen und abtrocknen, nur
größere halbieren. Zucchini putzen, waschen und in runde
Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen und hacken.
 In einer feuerfesten Form etwas Öl erhitzen und die Lauchzwiebeln
sanft anbraten. Zucchini und Tomaten zugeben, salzen, pfeffern und im
Ofen 15 Minuten garen.
 Inzwischen in einem Topf reichlich Wasser aufkochen und salzen.
Spaghetti al dente garen und abgießen. Das warme Gemüse
zugeben, mit Olivenöl begießen, gut umrühren und sofort
zu Tisch bringen.
:Zusatz         : 
:               : Empfohlener Wein
:               : Alghero Sauvignon
:               : Garzeit:
:               : 20 Minuten
:               : Vorbereitung:
:               : 10 Minuten
:Stichworte     : Italien, Nudel, P4, Spaghetti, Tomate, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum