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Spaghetti ai pomodori freschi (mit rohen Tomaten)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghetti ai pomodori freschi (mit rohen Tomaten)
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Spaghetti
           Salzwasser
      1 tb Öl
 
MMMMM---------------------Sauce (un-----------------------------------
    750 g  feste Tomaten, geschält,
           halbiert, entkernt
      1    Knoblauchzehe, gepresst
      1    Zitrone, nur Saft, abgesiebt
           einige Basilikumblätter
      1 ts Salz
      1 dl Olivenöl
           Pfeffer aus der Mühle
 
Tomaten in 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauch und
Zitronensaft zugeben. Basilikumblätter mit Salz bestreuen, fein
hacken und zusammen mit dem Olivenöl druntermischen. Würzen
und über die al dente gekochten, abgetropften Spaghetti verteilen.
 Tipp: Spaghetti und Teller sehr heiß halten, da diese Sauce kalt
serviert wird.
:Stichworte     : Italien, Nudel, Spaghetti, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum