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REZEPTANZEIGE

SOUPE D'AVOCATS ET DE CONCOMBRE - AVOCADO-SUPPE MIT GURKE

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: SOUPE D'AVOCATS ET DE CONCOMBRE - AVOCADO-SUPPE MIT GURKE
Categories: Suppe, Avocado, Gurke, Zitrone, Olive
     Yield: 4 Portionen
 
      1 lg Gurke, geschält, entkernt,
           - gewürfelt
      2    Sehr reife Avocados,
           - ausgelöst
      1    Zitrone
      2    Zweige Dill, gehackt
    750 ml Hühnerbouillon
      2 tb Olivenöl
           Tabasco
     15    Schwarze Oliven, entsteint,
           - in Scheibchen
           Salz
           Pfeffer
 
MMMMM-------------------GARNITUR P------------------------------------
      1    Schmale Zitronenschalen-
           - Spirale
      1 sm Dillzweig
    1/2 sl Zitrone
 
 Im der Küchenmaschine Gurke, Avocados, Zitronensaft,
Olivenöl und 3 Tropfen Tabasco pürieren.
 Die Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer zufügen und noch
einige Sekunden mixen. Dill und Oliven in die Suppe rühren. Gut
kühlen.
 In Portionsschüsseln servieren.
 Anmerkung: Diese Suppe wird kalt serviert und ist eine erfrischende
Vorspeise.
 : Quelle  : Marie-Francoise Gaff-Deletraz, emazing.com : Erfasst :
11.05.01 von Micha Eppendorf
:Stichworte     : Avocado, Gurke, Olive, Suppe, Zitrone
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß
 sm: klein
 sl: Scheibe

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