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Bohnen auf portugiesische Art

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bohnen auf portugiesische Art
Categories: Beilagen
     Yield: 4 Portionen
 
      2    Zwiebeln
      4    Tomaten
      4 tb Olivenöl
    750 g  Prinzeßbohnen
           Salz
           Pfeffer
    1/8 l  Wasser
           Rotweinessig
    1/2 bn glatte Petersilie
 
  Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Tomaten
überbrühen, abziehen, ebenfalls in Würfel schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebeln und Tomaten darin andünsten.
  Bohnen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, Wasser
angießen und 15 Minuten dünsten.
  Mit Essig abschmecken. Petersilie fein hacken und vor dem Servieren
über die Bohnen streuen.
:Stichworte     : Beilage, Bohne, Gemüse, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum