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REZEPTANZEIGE

BOHN, BEERN UN SPECK

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: BOHN, BEERN UN SPECK
Categories: Eintopf, Speck, Bohne, Birne
     Yield: 6 Portionen
 
    700 g  Durchwachsener Räucherspeck
  1 1/2 kg Grüne Brechbohnen
    500 g  Kochbirnen
      3    (-4) Bohnenkraut, frisch
      1 bn Petersilie, frisch
           Salz
           Pfeffer
      1    Prise/n Zucker
 
Wat bruuks foer Bohn, Beern un Speck? Woans geiht dat? smeukten,
dörwassen Speck Buukfleesch lütte, harte, greune Beern greune
Bohn Bohnkruut Peersill Salt un Peper un Zucker Dorto: Beer un Koem.
 Speck un Buukfleesch een Stünn koken. Beern rin. 20 Minuten
afteuben. Bohn un Bohnkruut rin. Koken, bit de Bohn gar sün. Met
Zucker, Salt un Peper afsmecken. Water afgeeten. Allns op n Platte don.
Peersill op ton scheunmoken.
 Dorto gifft dat man Saltkantüffeln.
:Stichworte     : Birne, Bohne, Eintopf, Speck
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum