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Sommersalat mit Sprossen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sommersalat mit Sprossen
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    1/2    Salatgurke
      1 sm Zwiebel
      3    Tomaten
    150 g  Mungobohnensprossen
      6 tb Maiskörner
 
MMMMM-----------------------Für Die-----------------------------------
    150 g  Sahnedickmilch
      3 tb Wasser
      2 ts Molkekonzentrat
      1 ts Currypulver
      1 ts Kräutersalz
 
MMMMM-------------------------Auße------------------------------------
      3 sm Dillzweige
 
  Die Gurke schälen, längst vierteln und in Stücke
schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die
Stielansätze der Tomaten entfernen und das Fruchtfleisch
würfeln. Die Mungobohnensprossen gut waschen, abtropfen lassen und
zusammen mit den Maiskörnern der Gurke beimischen.
Die Zwiebelringe und die Tomatenstückchen daruntermischen.
  Die Sahnedickmilch glattrühren und mit dem Wasser
verdünnen. Das Molke- konzentrat, den Curry und das
Kräutersalz hineinrühren, die Sauce über die
Salatzutaten gießen. Zum Schluß mit Dill garnieren.
:Stichworte     : Mungo, P2, Salat, Trennkost
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum