Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Sommersalat mit Meeresfrüchten

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sommersalat mit Meeresfrüchten
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Eisbergsalat
      4    Feste Tomaten
      4    Hartegekochte Eier
      1    Zwiebel
      1    Grüne Paprika
      1 cn Thunfisch in Öl
      1 cn Miesmuscheln
     75 g  Krabbenfleisch
     50 g  Doppelrahm-Frischkäse
      1    Eigelb
      4 tb Heisses Wasser
      8 tb Öl
      2 tb Weinessig
      1 tb Senf
      1    Knoblauchzehe
           Pfeffer
           Salz
 
  Eisbergsalat putzen und in ca. 4 cm grosse Stücke schneiden,
dann eine flache Salatschüssel damit auslegen. Tomaten in Spalten
schneiden und die Eier achteln. Zwiebeln hacken, Paprika in Streifen
schneiden, alles in das Salatbett geben und den zerbröckelten
Thunfisch, abgetropfte Muscheln und Krabben darüber verteilen.
Den Frischkäse mit einer Gabel fein zerdrücken. Alle weiteren
Zutaten nach und nach hinzufügen und zu einer cremigen Soße
verrühren.
  Pro Portion: ca. 2390 kj/570 kcal   Beilage : Baguette   07.01.1994  
:Stichworte     : Fisch, P4, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum