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Sommersalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sommersalat
Categories: Salate
     Yield: 4-6 Personen
 
MMMMM---------------------Für 4-6 ------------------------------------
      1    Eisbergsalat, klein - 
           -mittelgroß
      3    Tomaten
      1    Salatgurke, klein
      1 pk Schafskäse
      2 cn Sauere Sahne, od. 1 großen 
           -Becher griechischen 
           -Sahnejoghurt
      1    Zwiebel, groß
      2    Knoblauchzehen
      1    Olivenöl
      1 bn Petersilie glatt
      1    Salz, Pfeffer
      1 ts Senf
           Oliven nach Geschmack
 
Joghurt in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Senf und
Gewürzen nach Geschmack, glatt rühren. Knoblauch schneiden,
oder zerdrücken und mit den fein gewürfelten Zwiebel zur
Marinade geben. Den Eisbergsalat wie eine Zwiebel in fein e
Würfel, oder in Streifen schneiden und in die Schüssel geben.
Tomaten in Würfel schneiden dazugeben. Gurke halbieren, Kerne
entfernen und in fein e Scheiben schneiden, zum Salat geben. Oliven
rein und gewürfelten Schafskäse dazu. Geschnittene Petersilie
unterheben. Wer's mag jetzt schon umrühren und gekühlt gut
ziehen lassen. Baguette dazu.
:Stichworte     : Party, Salat, Salate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 cn: Dose
 pk: Pk.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum