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Sommerlicher Bohneneintopf

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Sommerlicher Bohneneintopf
Kategorien: Bohne, Eintopf, P4, Suppe
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  Kartoffeln
      1           Rote Paprikaschote
      1           Gemüsezwiebel
     20    Gramm  Fett
      1      Ltr. Hühnerbrühe
    300    Gramm  Tk-Bohnen
    400    Gramm  Kasseler
    1/2     Bund  Majoran
                  -Salz und Pfeffer
  2 1/2     Essl. Bindemittel
 
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  Kartoffeln schälen, würfeln. Paprikaschote und Gemüsezwiebel würfeln.
Zwiebel in heissem Fett glasig dünsten. Kartoffeln zugeben, kurz
andünsten, mit Hühnerbrühe auffüllen.
  Tk-Bohnen zugeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen.
Paprikawürfel zugeben, 5 Minuten kochen.
  Kasseler würfeln, vom Majoran die Blätter abzupfen. Beides zur Suppe
geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, aufkochen. Bindemittel
einstreuen, nochmals aufkochen.
  * pro Portion ca. 295 kcal/1233 kJ *
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum