Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Sommerliche Zucchinisuppe

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Sommerliche Zucchinisuppe
Kategorien: Suppe, Zucchini
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1      Ltr. Fleischbrühe,
      4    klein. Zucchini (Würfelchen),
    1/2     Bund  Petersilie,
    1/2     Bund  Basilikum,
                  Salz,
                  Pfeffer,
    1/8      Ltr. Sahne (geschlagen)
 
===============================Que====================================
 
Die Brühe aufkochen und die Zucchiniwürfel darin weich kochen. Während
die Suppe abkühlt, die Kräuter im Mixer pürieren. Die abgekühlten
Zucchini und die Brühe dazu geben und ebenfalls mit pürieren. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank kalt werden lassen. Die
kalte Suppe in Suppentassen oder -teller füllen, jeweils 1 EL
geschlagene Sahne dazu geben und mit gehackter Petersilie und
Zucchiniwürfelchen bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum