Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Sojasprossen-Spinat Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sojasprossen-Spinat Salat
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
    250 g  Blattspinat
    200 ml Sojasprossen
      2    Karotten
 
MMMMM-----------------------Für Die-----------------------------------
      1 bn Schnittlauch
      2 tb Sojasauce
      3 tb Obstessig
      2 tb Sesamöl
      2 ts Zucker
           Salz, Pfeffer
 
MMMMM-------------------------Auße------------------------------------
      2 tb Sesamsamen
      1 tb Butter
 
MMMMM------------------Erfasst Am 0-----------------------------------
           Ilka Spiess
 
Die Spinatblätter waschen. In kochendem Salzwasser blanchieren,
sofort kalt abschrecken, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Die Sojasprossen abgießen, waschen und abtropfen lassen. Die
Karotten schälen und fein raspeln. Alles mischen. Den Schnittlauch
waschen und fein schneiden, mit Sojasauce, den Obstessig, dem
Sesamöl, dem Zucker, dem Salz und dem frisch gemahlenen Pfeffer
ein Salatdressing rühren, über den Salat verteilen und
durchmischen.
 Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Sesamsamen darin leicht
anrösten, über den fertigen Salat streuen und servieren.
:Stichworte     : Kalt, P4, Salat, Soja, Spinat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum