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Sharonfrucht

Die Sharonfrucht ist eine spezielle Kaki-Züchtung aus Israel. Sie hat die herben Gerbstoffe nicht mehr, die nach dem Verzehr einer knapp reifen Kaki ein raues Gefühl im Mund hinterlassen. Auch die Kerne und die etwas zähe Haut wurden weggezüchtet. Die Sharonfrucht entfaltet ihr Aroma bereits in knackigem, schnittfestem Zustand und lässt sich wie ein Apfel aus der Hand essen. Sharonfrüchte sind von Oktober bis Januar erhältlich.

Stichworte: Information, Oktober, Sharonfrucht
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum