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Senfgurken

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Senfgurken
Kategorien: Altes, Eingelegt, Gurke, Oma, Senf
     Menge: 1 Keine Angabe
 
===============================Que====================================
 
2 1/2 kg geschälte Gurken in Streifen schneiden, mit Senfkörnern,
Lorbeerblättern, reichlich Zwiebeln und 2 Eßlöffel Salz 5 bis 6 Stunden
ziehen lassen. Dann 1/4 1 Essig mit 4 gestrichenen Eßlöffeln Zucker
aufkochen und sofort über die Gurken geben. Gut durchmischen und in
Gläser füllen. 20 Minuten bei 80°C einkochen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum