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Senfgurken

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Senfgurken
Categories: Eingemachtes, Eingelegtes
     Yield: 1 Keine Angabe
 
2 1/2 kg geschälte Gurken in Streifen schneiden, mit
Senfkörnern, Lorbeerblättern, reichlich Zwiebeln und 2
Eßlöffel Salz 5 bis 6 Stunden ziehen lassen. Dann 1/4 1
Essig mit 4 gestrichenen Eßlöffeln Zucker aufkochen und
sofort über die Gurken geben. Gut durchmischen und in Gläser
füllen. 20 Minuten bei 80°C einkochen.
:Stichworte     : Altes, Eingelegt, Gurke, Oma, Senf
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum