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Senf Meerrettich

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Senf Meerrettich
Categories: Gemüse, Obst
     Yield: 1 Glas
 
    200 g  weiße Senfkörner
    130 ml Wasser
    100 ml Essig
      1    Meerrettichwurzel
      1    Apfel
      1 ts Zitronensaft
      3 ts Zucker
      1 ts Salz
 
 1. Senfkörner im Cutter feinmahlen oder gemahlene Senfkörner
verwenden.
2. Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifügen, unter
Rühren kurz erhitzen, dann auskühlen lassen.
3. Die Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, zum Senf geben.
4. Den Apfel schälen, fein reiben und mit den restlichen Zutaten
zum Senf geben. Alles gut vermengen und in Gläser abfüllen.
  ::Stichworte     : : Senfkörner ::Kosten         : : 2 #
::Quelle         : : Internet ::Erfasser       : : Karina Schmidt
::Erfasst am     : : 18.9.2003 ::Letzte Änderung: : Karina Schmidt
::Letzte Änder. : : 4.7.2006 ::Fingerprint    : :
24745222,707047468,Kalorio
:Stichworte     : Gemüse, Obst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum