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Selleriepüree

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Selleriepüree
Categories: Beilagen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    250 g  Sellerie,
    250 g  Kartoffeln,
           Salz,
    1/8 l  Milch,
           Butter,
           Muskatnuss,
           Petersilie (fein gehackt)
 
Sellerie und Kartoffeln schälen und in grobe Würfel
schneiden. Getrennt in Salzwasser weich kochen. Die weichen Sellerie-
und Kartoffelstücke miteinander pürieren, Milch und Butter
darunter mischen und mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Vor dem
Servieren Petersilie darüber streuen.
:Stichworte     : Beilage, Erntedank, Püree, Sellerie
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum