Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Selleriechips

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Selleriechips
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
    750 g  Knollensellerie
           Öl zum Frittieren
           Salz, Pfeffer
     25 g  Frischer Meerrettich
      1    Säuerlicher Apfel
    150 g  Saure Sahne
      1 tb Glatte Petersilie; gehackt
 
MMMMM------------------Erfasst Am 2-----------------------------------
           Ilka Spiess  Essen und 
           -Trinken
 
Sellerie schälen und sehr fein hobeln. Portionsweise im 170 Grad
heißen Öl frittieren, abtropfen lassen, salzen. Meerrettich
schälen, fein reiben. Apfel raspeln. Beides mit saurer Sahne,
Petersilie, Salz und Pfeffer mischen und als Dip zu den Chips
servieren.
 Zubereitungszeit: 40 Minuten
:Stichworte     : Gemüse, Sellerie, Snack
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum