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Selbstgerührte Mayonnaise

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Selbstgerührte Mayonnaise
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Ei
    1/4 l  Öl
      3 tb Essig
      2 ts Senf
 
MMMMM----------------------Nach Ges-----------------------------------
           Salz
           Pfeffer
           Zwiebel
           Kräuter
 
Ei in ein hohes Gefäß geben, mit Handrührgerät
schaumig schlagen, Öl in vier großen Portionen unter
ständigem Rühren zugeben, Essig und Senf zufügen, noch
mal durchrühren und nach Bedarf abschmecken.
:Stichworte     : Holland, Mayonnaise, Salat, Sauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum