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Seitan-Stücke in Cremesauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Seitan-Stücke in Cremesauce
Categories: Getränke
     Yield: 1 Rezept
 
      1    Seitanblock
      2 tb Seitanbrühe; vielleicht - 
           -etwas mehr
      1 md Zwiebel
      2 tb Mehl
      6 tb Sojamilch
           Gewürzmischung pikant
           Petersilie
           Öl
 
Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl andünsten. Seitan
in mundgerechte Stücke schneiden, zu der Zwiebel geben und unter
Rühren braun anbraten. In der Zwischenzeit Mehl mit
Seitanbrühe und etwas Wasser klumpenfrei in einer Schüssel
vermengen und unter Rühren zu dem Gebratenen geben. mit pikanter
Gewürzmischung abschmecken und aufkochen lassen. Je nach
gewünschter Konsistenz, der Sauce Sojamilch zugeben. mit
feingehackter Petersilie bestreuen.
:Stichworte     : Getreide, Soja, Vegan, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 md: mittl.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum