Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Schweinerückensteak mit Spargel

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Schweinerückensteak mit Spargel
Kategorien: Fleisch, Schwein, Spargel, Steak
     Menge: 4 Portionen
 
    1/4      Ltr. Wasser
                  Salz
                  Zucker
      1     Kilo  Spargel
      4           Schweinerückensteaks (je 
                  -- etwa 125 g)
                  Salz
                  Pfeffer
      2     Essl. Öl
      4   Scheib. Edamer Käse
                  Rosenpaprika
 
===============================Que====================================
 
Wasser mit Salz und Zucker ankochen, Spargelstangen hineingeben, 12
Minuten fortkochen und abtropfen lassen.
 Steaks mit Salz und Pfeffer einreihen. Öl erhitzen, Steaks darin von
jeder Seite 3 Minuten braten.
 Steaks auf eine hitzebeständige Platte legen, Spargelstangen darauf
verteilen und mit Käsescheiben belegen. Unter dem vorgeheizten Grill
überbacken.
 Mit Paprika bestäubt servieren.
 Beilage: Salzkartoffeln.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum