Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Schweinerückensteak mit Spargel

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schweinerückensteak mit Spargel
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 4 Portionen
 
    1/4 l  Wasser
           Salz
           Zucker
      1 kg Spargel
      4    Schweinerückensteaks (je 
           -etwa 125 g)
           Salz
           Pfeffer
      2 tb Öl
      4 sl Edamer Käse
           Rosenpaprika
 
Wasser mit Salz und Zucker ankochen, Spargelstangen hineingeben, 12
Minuten fortkochen und abtropfen lassen.
 Steaks mit Salz und Pfeffer einreihen. Öl erhitzen, Steaks darin
von jeder Seite 3 Minuten braten.
 Steaks auf eine hitzebeständige Platte legen, Spargelstangen
darauf verteilen und mit Käsescheiben belegen. Unter dem
vorgeheizten Grill überbacken.
 Mit Paprika bestäubt servieren.
 Beilage: Salzkartoffeln.
:Stichworte     : Fleisch, Schwein, Spargel, Steak
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum