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Schweinekotelett mit Orangen-Kokos Panade

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schweinekotelett mit Orangen-Kokos Panade
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
      4    Schweinekotelett
      1    Orange
      6 tb Kokosflocken
    200    Feldsalat
 
MMMMM-----------------------Nebenz------------------------------------
      0    Salz
      2 tb Butterschmalz
      0    Pfeffer
      4 tb Mehl
      2    Ei
    150 g  Ananas
           .5 Zitrone
      0    Zucker
      2 tb Öl
 
- Koteletts mit Orangenschale, Salz, Pfeffer, Mehl einreiben - in Ei
und dann Kokos wenden - in Butterschmalz 10 Min braten und warm stellen
- Feldsalat mit gewürfelter Ananas mischen - 1/4 l Zitronensaft,
1/4 l Orangensaft, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer - Marinade an Salat
geben
:Zusatz         : 
:               : Gesamtzeit
:               : 0:30
:               : Vorbereitungszeit
:               : 0:30
:               :    475 kcal
:Stichworte     : Ananas, Feldsalat, Fleisch, Kokos, Kotelett
:               : Kurzgebraten, Orange, Schweinefleisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum